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Editions Bpi

289 résultats

A propos de «Meilleures ventes»
Sciences Appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine Csr

Sciences Appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine Csr

- Corpet Meige / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
  • Format: Broché
2 avis
Neuf à 21 €
Occasion dès 17,90 €

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La Cuisine De Référence

La Cuisine De Référence

- Michel Maincent-Morel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • 7e édition
  • Format: Grand format
5 avis
Neuf à 49 €
Occasion dès 46,55 €

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Nutrition Alimentation - Bac Pro Assp - Service Et Aide Aux Repas

Nutrition Alimentation - Bac Pro Assp - Service Et Aide Aux Repas

- Editions Bpi / Manuels scolaires BAC Pro
  • Format: Etui
1 avis
Neuf à 18,60 €
Occasion dès 14,18 €

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Sciences Appliquees A L'hygiene Et A L'alimentation.Version Prof Avec Corriges

Sciences Appliquees A L'hygiene Et A L'alimentation.Version Prof Avec Corriges

- Lenareiland... Di / Manuels scolaires
  • Format: Broché
Neuf à 8 €

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Gestion De L'enteprise - Bac Pro Restauration 2è Année

Gestion De L'enteprise - Bac Pro Restauration 2è Année

- Oulé, Jean-Claude / Livres Gestion
  • Format: Non Precisé
Neuf à 17,40 €

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Sciences Appliquées À L'alimentation Et À L'hygiène Bep Hôtellerie-Restauration/Cap Cuisine-Restaurant-Hébergement - Cahier D'exercices

Sciences Appliquées À L'alimentation Et À L'hygiène Bep Hôtellerie-Restauration/Cap Cuisine-Restaurant-Hébergement - Cahier D'exercices

- Chrétien Alain / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Le Programme En 100 Pages
  • Format: Broché
1 avis
Neuf à 29 €
Occasion dès 30,11 €

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Droit Bts Hôtellerie-Restauration, 1re Et 2e Années - Edition 2014

Droit Bts Hôtellerie-Restauration, 1re Et 2e Années - Edition 2014

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS
  • Edition 2014
  • Format: Beau livre
Neuf à 25,40 €
Occasion dès 7,66 €

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La Sommellerie De Référence - Le Vin Et Les Vins Au Restaurants

La Sommellerie De Référence - Le Vin Et Les Vins Au Restaurants

- Brunet Paul / Livres Vins et savoirs
  • Format: Grand format
Neuf à 39 €
Occasion dès 37,05 €

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Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1ere Annee

Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1ere Annee

- Bach Nicole / Manuels scolaires BAC Pro
  • Collection: Gestion-Économie-Droit
  • Format: Broché
Neuf à 17,40 €

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Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 2ème Année - Edition 2003

Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 2ème Année - Edition 2003

- Manuels scolaires BEP - CAP
  • Edition 2003
  • Format: Broché
2 avis
Neuf à 20,20 €

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The French Chef Handbook (Revised Edition)

The French Chef Handbook (Revised Edition)

- Maincent-Morel, Michel / Livres en langue étrangère
  • Format: Relié
Neuf à 110,82 €
Occasion dès 95 €

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Le Bar De Référence

Le Bar De Référence

- André Jutan / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Grand format
Neuf à 39 €

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Encyclopédie De La Charcuterie - Tome 1

Encyclopédie De La Charcuterie - Tome 1

- Oeuvre, Collective / Livres divers
  • Format: Relié
Neuf à 79,90 €
Occasion dès 59,90 €

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Le Dictionnaire Des Chefs Ferrandi Paris

Le Dictionnaire Des Chefs Ferrandi Paris

- Glatre Eric / Livres Dictionnaires-encyclopedies
  • Format: Beau livre
2 avis
Neuf à 14 €
Occasion dès 5,65 €

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Sciences Appliquées Bac Pro Restauration Alimentation

Sciences Appliquées Bac Pro Restauration Alimentation

- Chrétien Alain / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement, Formation, Hôtellerie
  • Format: Broché
2 avis
Neuf à 22 €
Occasion dès 4,90 €

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Mercatique Hôtellière Et Touristique - Edition Mise À Jour 2006

Mercatique Hôtellière Et Touristique - Edition Mise À Jour 2006

- Van Der Yeught Corinne / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
4 avis
Neuf à 30,80 €
Occasion dès 15 €

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Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1e Année

Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1e Année

- Bach Nicole / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
2 avis
Neuf à 20,20 €

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La Cuisine Expliquée : Tous Niveaux Du Cap Au Bts Par Gilles Charles. Editions : Bpi. Espace Clichy. 2009

La Cuisine Expliquée : Tous Niveaux Du Cap Au Bts Par Gilles Charles. Editions : Bpi. Espace Clichy. 2009

- Gilles Charles / Livres Cuisine
Occasion dès 20 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Beau livre
38 avis
Occasion dès 70 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
60 avis
Occasion dès 29,02 €

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Techniques Et Moyens De Gestion - Comptabilité, Contrôle, Fiscalité. Bts Hôtellerie-Restauration 1ère Année

Techniques Et Moyens De Gestion - Comptabilité, Contrôle, Fiscalité. Bts Hôtellerie-Restauration 1ère Année

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
Occasion dès 14,99 €

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Le Contrôle De Gestion Tome 1 La Maîtrise Des Performances Jean-Claude Oule Edition Bpi

Le Contrôle De Gestion Tome 1 La Maîtrise Des Performances Jean-Claude Oule Edition Bpi

- Jean-Claude Oule / Livres Economie et entreprise
Occasion dès 19 €

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Cuisine De Référence - Préparations Et Techniques De Base, Fiches Techniques De Fabrication

Cuisine De Référence - Préparations Et Techniques De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Formation Restauration
  • Format: Beau livre
46 avis
Occasion dès 25 €

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Le Vin Et Les Vins Au Restaurant - Edition 2010

Le Vin Et Les Vins Au Restaurant - Edition 2010

- Manuels scolaires BEP - CAP
  • Edition 2010
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
3 avis
Occasion dès 10,90 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparation De Base, Fiches Techniques De Fabrication

La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparation De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Michel Maincent-Morel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • 7e édition
  • Format: Grand format
10 avis
Occasion dès 56,09 €

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2 Volumes : Savoirs Et Techniques De Restaurent - Éditions Bpi : Tome 1 & Tome 2

2 Volumes : Savoirs Et Techniques De Restaurent - Éditions Bpi : Tome 1 & Tome 2

- Lots de Livres et de Revues
Occasion dès 12 €

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Fiches Techniques Fromages - 62 Fromages Français Yannick Quillien, Franck Jardin. Editions Bpi

Fiches Techniques Fromages - 62 Fromages Français Yannick Quillien, Franck Jardin. Editions Bpi

- Revue
Occasion dès 15 €

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Le Savoir-Faire De La Pâtisserie Française

Le Savoir-Faire De La Pâtisserie Française

- Jonathan Huet / Livres Desserts-Glaces-Pâtisseries
  • Format: Grand format
Occasion dès 69 €

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La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser - Tous Niveaux Du Cap Au Bts

La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser - Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Charles Gilles / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Beau livre
12 avis
Occasion dès 25 €

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Technologie Professionnelle De Restaurant 3e Année Bac Pro 3 Ans - Livre/Cahier De Cours

Technologie Professionnelle De Restaurant 3e Année Bac Pro 3 Ans - Livre/Cahier De Cours

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
  • Format: Broché
Occasion dès 1,50 €

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Restauration Et Gastronomie Pour Les Personnes Âgées En Institution

Restauration Et Gastronomie Pour Les Personnes Âgées En Institution

- Calseyde Yves Van De / Livres Essais
  • Format: Broché
Occasion dès 15 €

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Technologie Restaurant - 1ère Année

Technologie Restaurant - 1ère Année

- Christian Ferret / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Broché
Occasion dès 12 €

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Les Grands Bassins Touristiques Mondiaux

Les Grands Bassins Touristiques Mondiaux

- Cogen-Vermesse Michèle / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Relié
1 avis
Occasion dès 6 €

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Travaux Pratiques De Restaurant

Travaux Pratiques De Restaurant

- Dominique Jeuffrault / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Grand format
1 avis
Occasion dès 18,90 €

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La Cuisine De Référence - Tome 2, Fiches Techniques De Fabrication

La Cuisine De Référence - Tome 2, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
5 avis
Occasion dès 18,99 €

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Dictionnaire Du Restaurateur

Dictionnaire Du Restaurateur

- Bernard Galliot / Livres Encyclopédies - dictionnaires
  • 4e édition
  • Format: Grand format
1 avis
Occasion dès 23,64 €

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Tp Restaurant Cap, Bac Pro, Btn, Man, Bts, Bp

Tp Restaurant Cap, Bac Pro, Btn, Man, Bts, Bp

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
2 avis
Occasion dès 65,96 €

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Techniques Et Moyens De Gestion - Contrôle De Gestion Et Gestion Financière Bts Hôtellerie-Restauration 2ème Année

Techniques Et Moyens De Gestion - Contrôle De Gestion Et Gestion Financière Bts Hôtellerie-Restauration 2ème Année

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
2 avis
Occasion dès 47,35 €

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Techno Culinaire Bac Pro

Techno Culinaire Bac Pro

- Michel Maincent / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Beau livre
1 avis
Occasion dès 4,90 €

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Culture Et Connaissance Culinaire

Culture Et Connaissance Culinaire

- Ollivier S. / Manuels scolaires
  • Format: Broché
Occasion dès 4,32 €

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Cap Agent Polyvalent De Restauration - Les Savoirs Associés - Les Techniques Professionnelles

Cap Agent Polyvalent De Restauration - Les Savoirs Associés - Les Techniques Professionnelles

- Baumert Hélène / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Broché
1 avis
Occasion dès 12,48 €

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Travaux Pratiques De Cuisine

Travaux Pratiques De Cuisine

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
  • Format: Broché
12 avis
Occasion dès 44,69 €

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Réussir Mes Tp Restaurant Bac Pro Bac Techno Bts Restauration

Réussir Mes Tp Restaurant Bac Pro Bac Techno Bts Restauration

- Morisson Régis / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Format: Broché
2 avis
Occasion dès 12,44 €

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Gestion Hôtelière - Bac Techno, Hôtellerie, Première

Gestion Hôtelière - Bac Techno, Hôtellerie, Première

- Collectif / Manuels scolaires
  • Collection: dirigée par B Clauzel
  • Format: Non Precisé
Occasion dès 2,65 €

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Technologie Professionnelle De Restaurant 2ème Année Bac Pro 3 Ans Commercialisation Et Services En Restauration - Livre/Cahier De Cours

Technologie Professionnelle De Restaurant 2ème Année Bac Pro 3 Ans Commercialisation Et Services En Restauration - Livre/Cahier De Cours

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP
  • Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
  • Format: Broché
Occasion dès 1,50 €

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