Les Gratins Maison - Barakat-Nuq Maya
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EDITION 2007, , format moyen , bon état. . 8-69701131 - Les gratins maison, Maya Barakat-Nuq, Editions Rustica/FLER
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FRAIS DE PORT DEGRESSIFS DES LE SECOND ARTICLE EN PANIER, VISITEZ NOTRE BOUTIQUE, //EDITION: RUSTICA // ANNEE: 2007 // TITRE : LES GRATINS MAISON
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Présentation Les Gratins Maison de Barakat - Nuq Maya Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Présent à nos tables de l'entrée au dessert, le gratin ne se cantonne plus aux préparations classiques. Ce livre vous propose 57 recettes salées et sucrées tantôt traditionnelles (pommes de terre farcies et gratinées au cantal, parmentier aux deux viandes, moussaka minceur, crumble de pommes à la cannelle...), tantôt inattendues (émincé de poireaux gratinés à la ricotta, mini-gratins d'asperges au crabe, poires meringuées à la pistache...). Toutes les recettes sont accompagnées de conseils pratiques ou de variantes. Au sommaire : Avant-proposLes secrets d'un bon gratinLes poissons et les fruits de mer (12 recettes)Les viandes et les volailles (8 recettes)Les légumes (18 recettes)Les pâtes, le riz et les féculents (14 recettes)Les desserts (5 recettes)
Biographie:
Passionnée de cuisine, Maya Barakat-Nuq a écrit de nombreux livres dans ce domaine, notamment aux Editions Rustica.
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