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L' Art Culinaire Moderne . . . Henri - Paul Pellaprat . . . Comptoir Francais Du Livre . 1948 .

L'art Culinaire Moderne. La Bonne Table Française Et Étrangère. Henri-Paul Pellaprat. 1936.

Pauli Technologie Culinaire : Théorie Et Pratique De L'Art Culinaire Moderne (Le Livre Des Professionnels Pour Les Professionnels), 3éme Édition De 1996

H. P. Pellaprat: " L'art Culinaire Moderne-Labo Kranne Table Française Et Étrangère " -- Comptoir Français Du Livre - Éditions Jacques Kramer - 1959 - Relié - Cuisine, Recettes, Encyclopédie

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L Art Culinaire Moderne De Pellaprat H.-Paul – 1957 Édition Revue Et Augmentée

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