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Guides Pratiques De Cuisine - N°4 : Viandes : Filet De Boeuf Au Persil, Poitrine De Veau Farcie, Rôti De Porc, Tripes À La Lyonnaise, Chapon Poché Farci, Pigeons Panés Et Grillés,Etc.
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La Cuisine De A A Z N° 28. Le Potage A La Fermiere; Les Feuilletes Aux Champignons, Le Filet De Boeuf En Brioche, Le Filet De Porc A L Orange, Les Bouchees Ala Financiere...
Menu De Mariage Et Baptême Dîner Du 30 Avril 1949.Velouté À L'ivoire Paillettes Strasbourgeoises Soles Normande Feuillantines Financières Filet De Boeuf Forestière Etc...
Première Communion Déjeuner Du 30 Mai 1937 Hors D'oeuvres Saumon De Loire Sauce Verte Bouchées À La Reine Filet De Boeuf Jardinière Asperges Poulet De Grain Rôti.Etc...