Recettes De Nos Logis - Avec Le Guide Des Hôtels-Restaurants 2001 Et Carte De La Route Des Hôtels-Restaurants 1/865 000 -

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Recettes de nos logis Editions Noesis, 95 pages, 180g Révélant le talent des 3 580 chefs Logis de France, cet ouvrage propose un florilège des recettes de nos terroirs de France. L'angélique, la Morteau, le genièvre, l'asperge, la verveine, le brocciu, la mirabelle... C'est...
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Livre Cuisine - Collectif - 27/03/2001 - Broché

Auteur(s) : Collectif

Editeur : Agnès Vienot Editions

Parution : 27/03/2001

Nombre de pages : 565

Nombre de livres : 1

Expédition : 530

Dimensions : 21 x 12 x 2.3

ISBN : 9782911606793

Résumé :
Révélant le talent des 3 580 chefs Logis de France, cet ouvrage propose un florilège des recettes de nos terroirs de France. L'angélique, la Morteau, le genièvre, l'asperge, la verveine, le brocciu, la mirabelle... C'est l'authenticité et la qualité des produits de nos régions que les chefs Logis nous révèlent à travers une cuisine savoureuse, familiale et innovante.

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