Clafoutis - Lizambard Martine
- Collection: VARIATIONS GOURMANDES
- Format: Relié
- 64 pages Voir le descriptif
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Avis sur Clafoutis de Lizambard Martine Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Clafoutis de Lizambard Martine Format Relié
- Livre CuisineAuteur(s) : Lizambard Martine - Ducoulombier VictorineEditeur : SolarCollection : VARIATIONS GOURMANDESParution : 07/06/2012Nombre de pages : 64Nombre de livres : 1Expédition :...
Résumé :
Un florilège de recettes de clafoutis sucrés et salés pour découvrir ce dessert traditionnel sous un nouveau jour : aux pommes et spéculoos, meringué, au foie gras et pain d'épices ou encore brioché? pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Biographie:
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile . chez Flammarion, Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse . chez Solar, avec Jacques Le Divellec, Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est auteur également avec son mari, Dominique, des titres La Bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers, de La Grande cuisine de Normandie, La Grande cuisine de Savoie, La Grande cuisine d'Alsace, La Grande cuisine de Bretagne et La Grande cuisine des desserts. Enfin, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Variations Gourmandes", et Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minutes et Cuisine créole dans la collection "Occasions gourmandes". Elle vit à Villeneuve-d'Ascq (59).
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