Bien Cuisiner - Du Marché À Votre Table de marie-claude bisson Format Spiralé

Bien Cuisiner - Du Marché À Votre Table - Bisson Marie-Claude

Format: Spiralé

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Note : 4_5 4 avis sur Bien Cuisiner - Du Marché À Votre Table de marie - claude bisson Format Spiralé - Livre Cuisine

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Note : 5 Ce livre est une bible!

par louiserosier (Voir ses avis) le 14/12/2011

Il ne faut surtout pas le rater! Si vous devez n'en avoir qu'un qui rassemble tout, que ce soit celui ci!
Car il est d'un complet aberrant! En effet il contiens tout par catégorie! On peut tout y apprendre des choses les plus basiques, de la cuisson des oeufs a la préparation de sauces, jusqu'à la confection des pâtes maison et aux gourmandises!
Vraiment j'adhère et je suis conquise!
A lire, a voir, a tester absolument!

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Note : 5 manger sainement

par lucinda10 (Voir ses avis) le 13/08/2010

la tendance est aux fruits et légumes. grace a ce livre vous découvrirer tous les produits frais du marché que vous transformerez en de délicieux repas facile a faire grace a l'aide de ce livre. Très complet, détailler et illustrer de nombreuses photos vos menus vont enfin changer.

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Note : 4 un gros livre de référence

par dingo7 (Voir ses avis) le 30/12/2011

Un ouvrage énorme qui traite de différents thèmes, les poissons, les légumes, la viande, les oeufs...
Des conseils pratiques de choix, de cuisson, des recettes en prime un livre qui vous servira longtemps.
Ce que j'adore c'est son côté spirale qui est pratique en cuisine par vous pouvez conservez que la page qui vous intéresse ouverte sans risque de tartiner euh d'éclabousser le reste du livre.

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Note : 3 Bien Cuisiner - du marché à votre table

par TIGROU148 (Voir ses avis) le 08/10/2011

Livre pratique par sa taille, le boudin et les pages plastifiées. Malheureusement je n'ai pas retrouvé les recettes que je cherchais notamment il n'y pas suffisamment de recettes de desserts, surtout les tartes. Un peu déçue!

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Livre Cuisine - Bisson Marie-Claude - 27/09/2006 - Spiralé

Auteur(s) : Bisson Marie-Claude

Editeur : Solar

Parution : 27/09/2006

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 495

Nombre de livres : 1

Expédition : 1615

Dimensions : 23.5 x 20 x 3

ISBN : 9782263041174

Résumé :
Environ 500 pages, plus de 800 recettes, dont de nouvelles, notamment celles cuisinées au wok (« Pois gourmands sauté au wok », « Soja et petits légumes sautés au wok », « Riz cantonais au poisson »), plus de 400 photos variées et colorées, une actualisation de l'ensemble de l'ouvrage et une mise à jour de la législation sur la traçabilité des aliments : Bien cuisiner est une encyclopédie extrêmement complète et pratique pour apprendre à choisir, acheter, conserver, préparer et cuisiner les produits du marché. 9 chapitres aux couleurs différentes présentent des catégories d'aliments, classés par ordre alphabétique, maintenant séparées par des intercalaires, ce qui renforce l'aspect pratique et facile de la consultation des recettes, favorisée également par la nouvelle spirale, plus maniable, de cet ouvrage. Une présentation dynamique, une nouvelle couverture attrayante, des explications précises et pratiques, des illustrations claires et démonstratives, des séquences de gestes détaillés, des conseils précieux et pertinents, ainsi que les secrets de réussite de l'auteur, font de cet ouvrage l'outil indispensable de votre cuisine. Ce livre, du marché à la table, accompagne la cuisinière savante ou débutante en toutes circonstances, pour concocter des repas simples ou sophistiqués, modernes ou traditionnels, familiaux ou pour de grandes occasions.

Biographie:
Marie-Claude Bisson est l'auteur de nombreux livres de cuisine parus aux éditions Solar (elle écrit aussi sous le nom de Myrette Tiano ou Emilie Bertrand) : Cuisinez 1000 recettes de A à Z, 500 desserts de A à Z, 500 recettes de poisson de A à Z et 500 recettes cuisine du monde de A à Z, La Bonne Cuisine française et Toute la cuisine que j'aime ...

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