Un Charcutier Dans Ma Cuisine - Le Bonheur De Manger Vrai En 60 Recettes - Verot Gilles
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Avis sur Un Charcutier Dans Ma Cuisine - Le Bonheur De Manger Vrai En 60 Recettes de Verot Gilles Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Un Charcutier Dans Ma Cuisine - Le Bonheur De Manger Vrai En 60 Recettes de Verot Gilles Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Voici 32 occasions de découvrir les magnifiques produits de Gilles Vérot et 60 idées pour les marier, les détourner et jouer avec eux. En accompagnant sa charcuterie de légumes de saison, en proposant des plats complets, Gilles Vérot innove et donne un nouveau visage à ses produits. La charcuterie s'invite à table, se déguste à tout moment et se partage entre amis ou en famille. En nous livrant ses carnets de notes, Gilles Vérot signe ici un nouvel ouvrage personnel et malicieux, évoquant à la fois le bonheur, le goût des bonnes choses et la simplicité.
Biographie:
Gilles Vérot est l'un des plus grands charcutiers français, dont on peut goûter les créations dans ses trois boutiques parisiennes ainsi que dans des établissements prestigieux comme le Café de Flore, la brasserie Lipp, le Café de la Paix, la Rotonde à Paris, l'hôtel Mandarin Oriental Hyde Park à Londres ou encore le Bar Boulud à New York. Ardent défenseur du patrimoine culinaire français, artisan engagé, ses créations ont reçu de multiples prix.
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