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La Bible Weber Du Barbecue de Purviance Jamie Format Broché

La Bible Weber Du Barbecue - Purviance Jamie

© Notice établie par DECITRE, libraire

Format: Broché
317 pages

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Note : 4_5

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Avis sur La Bible Weber Du Barbecue de Purviance Jamie Format Broché - Livre Cuisine

Note : 4_5 13 avis sur La Bible Weber Du Barbecue de Purviance Jamie Format Broché - Livre Cuisine

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Note : 5 bon livre

par thailande222 (Voir ses avis) le 15/09/2011

livre formidable car de multiples preparations pour le barbecue

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Note : 5 plaisir

par naucha5408 (Voir ses avis) le 31/08/2010

enfin des barbecues originaux où monsieur pourra profiter de ses invités et d'où seront bannies merguez et saucisses

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Note : 5 Miam!

par lebouack (Voir ses avis) le 08/11/2011

Beaucoup d'idées et de recettes originales pour le barbecue, il y en a pour tous les goûts, rien que de feuilleter le livre on en salive!:)

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Note : 5 super livre

par victorvasini (Voir ses avis) le 10/08/2010

ce livre est formidable pour faire toute sorte de barbec

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Note : 4 Superbe "bible"

par emaulu (Voir ses avis) le 10/07/2011

Très bon livre due cuisine avec de très bons conseils. Belles photos d'illustrations. Pour offrir ou pour soi même ! Vraiment à conseiller ! A chaque fois que je fais une recette avec ce bouquin tout le monde se régal !

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Note : 3 du remplissage de pages

par livreargent (Voir ses avis) le 01/09/2012

du remplissage de pages, recettes imcomplètes,
des recettes insolites sans grand intérêt.

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Note : 5 Parfait

par delphine (Voir ses avis) le 07/05/2024

Comme promis livre en très bon etat
Réception rapide

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Note : 5 Génial

par Lolo91700 (Voir ses avis) le 13/07/2023

Livre très bien fait
Effectivement une bible
J¿adore

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Note : 5 Note sur le produit

par Cedric (Voir ses avis) le 28/08/2022

Conforme à la description
Ce livre est très bien

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Note : 5 Très beau livre

par lydieEsse (Voir ses avis) le 01/04/2022

Beaucoup de conseils de cuisson, des recettes intéressantes, beaucoup d'idées de sauces et marinades...

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Produits similaires

Présentation La Bible Weber Du Barbecue de Purviance Jamie Format Broché
- Livre Cuisine

Auteur(s) : Purviance Jamie
Editeur : Larousse
Langue : Français
Parution : 24/03/2010
Nombre de pages : 317
Nombre de livres : 1
Expédition : 1664
Dimensions : 28.5 x 21 x 2.7

Résumé :
Des explications claires, très illustrées, pour répondre à toutes les questions techniques que vous vous posez quand vous utilisez votre barbecue : allumage, sécurité, nettoyage... 160 recettes de grillages originales et variées : des viandes (épaule d'agneau aux légumes méditerranéens, poulet rôti orange-estragon), des poissons et des fruits de mer (brochettes de crevettes thaïes à la pastèque, paella de la mer), des légumes (brocolis au citron), sans oublier les fruits (pommes au caramel, fraises rôties)... 130 techniques de préparation et de cuisson des différents produits, expliquées pas à pas, pour savoir aussi bien découper une côte de b¿uf à l'os fumer des travers ou griller des huîtres... Toutes les astuces pour assurer une parfaite réussite : recettes d'assaisonnements et de marinades, conseils pour le choix des produits et leurs modes de cuisson...

Biographie:
Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l?Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue. Il rédige régulièrement des articles pour des journaux et des magazines américains, et il a écrit de nombreux livres de cuisine pour la marque Weber®.