Saké de Fabien Humbert Format Grand format

Saké - Fabien Humbert

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Note : 5 Un ouvrage de reference

par Michael (Voir ses avis) le 14/05/2024

Livre extrêmement complet sur le saké.
Acheter pour de la doc professionnelle, je suis pleinement satisfait. Je le recommande

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Livre Vins - Alcools - Boissons - Fabien Humbert - 10/11/2021 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Fabien Humbert - Youlin Ly

Editeur : Hachette Pratique

Langue : Français

Parution : 10/11/2021

Nombre de pages : 288

Expédition : 1300

Dimensions : 25.9 x 20.2 x 3.4

ISBN : 9782017047223

Résumé :
Tout savoir sur le saké, c'est la promesse de cet ouvrage de référence. Voyagez à travers une histoire culturelle riche, découvrez les différents terroirs et les secrets de fabrication de cette boisson japonaise traditionnelle. Apprenez à décrypter les étiquettes et à faire le lien entre production et dégustation, grâce à des explications détaillées sur la fabrication des différents sakés et leurs caractéristiques spécifiques. Enfin un livre complet sur cet alcool millénaire, dont la richesse gustative et les codes de fabrication sont intimement liés à la culture japonaise et qui séduit un public de plus en plus large.

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Saké - Fabien Humbert

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