Cuisine Des Flandres de Chavanne Philippe Format Broché

Cuisine Des Flandres - Chavanne Philippe

Name: Cuisine Des Flandres
Brand: Chavanne Philippe
SKU: 1215374
Rating: 5.0 (2 reviews)

Collection: VOYAGES GOURMANDS
Format: Broché
143 pages

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Note : 5

2 avis

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Note : 5 2 avis sur Cuisine Des Flandres de Chavanne Philippe Format Broché - Livre Cuisine

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Note : 5 Très bon

par toshirodol (Voir ses avis) le 28/05/2025

Un livre qui fait un tour assez complet de la cuisine du Nord et de Belgique, très proches et qui partagent beaucoup de plats. Des recettes classiques et authentiques, waterzooïs, potjevleesch, hochepots, carbonade, chicons... et bien sûr les moules. J'ai apprécié de retrouver les deux variantes de la carbonade, la classique avec du pain et celle plus raffinée au pain d'épices que j'ai découverte récemment. Et bien sûr de la bière partout.

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Note : 5 Cuisine des Flandres !

par alo33 (Voir ses avis) le 13/09/2023

L'auteur nous invite à la découverte de la cuisine flamande, de ses particularités et de ses spécialités.

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