Fermentation Naturelle - Ellix Katz Sandor
- Format: Beau livre Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtrePrix neuf 29,90 €
Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus25,44 €
Occasion · Comme Neuf
- Livraison : 3,99 €
- Livré entre le 20 et le 27 juillet
Expedition sous 7 jours
Nos autres offres
-
-
Prix neuf 29,90 €
-4%Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus28,41 €
Occasion · Comme Neuf
- Livraison : 3,99 €
- Livré entre le 23 et le 27 juillet
envoi soign¿ entre 2 et 5 jours ouvr¿s
Voir le détail de l'annonce -
29,90 €
Produit Neuf
- Livraison : 3,99 €
- Livré entre le 20 et le 27 juillet
Expedition sous 7 jours
Voir le détail de l'annonce -
29,90 €
Produit Neuf
- Livraison : 5,00 €
- Livré entre le 21 et le 27 juillet
Exp¿di¿ en 6 jours ouvr¿s
Voir le détail de l'annonce -
45,00 €
Occasion · Comme Neuf
Ou 11,25 € /mois
Disponible en retrait gratuit chez le vendeur (Guyancourt)
- Livraison : 3,99 €
4,9/5 sur 885 ventesLa référence absolue concernant la fermentation naturelle Édition de 2024 C'est-à-dire avec toutes les dernières mises à jour Le livre est en parfait état il est neuf Envoie rapide et très soigné (mes notations 4,9 sur 5 sur plus de 850 ventes)
Voir le détail de l'annonce
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur Fermentation Naturelle de Ellix Katz Sandor Format Beau livre - Livre Cuisine
4 avis sur Fermentation Naturelle de Ellix Katz Sandor Format Beau livre - Livre Cuisine
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Toute La Cuisine - 1000 Recettes, 1000 Photos
7 avis
Occasion dès 1,50 €
-
Le Fournôdélices ! - Coffret En 8 Volumes : Gâtô ! - Wôk ! - Spaghettô ! - Bôllyfood ! - Légumes Crôquants ! - Apérô ! - Bô Fruits ! - Marroccô !
2 avis
Occasion dès 1,00 €
-
Recettes Faciles
8 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Frigôdélices - Coffret Disponible En Rose, Bleu Ou Orange Et En 6 Volumes : O Les Dips ! - O Les Trios ! - O Les Tartares ! - O Les Smoothies ! - O Les Soufflés Glacés ! - O Les Mousses !
2 avis
Occasion dès 5,00 €
Produits similaires
Présentation Fermentation Naturelle de Ellix Katz Sandor Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Les aliments fermentés, c'est presque tout ce que nous mangeons et buvons (bière, vin, limonades, pain, fromage...) lorsqu'ils sont faits dans les règles de l'art, ce qui est rarement le cas aujourd'hui, à l'heure de l'industrie agroalimentaire et des produits transformés. D'où l'élan vers un retour au faire soi-même, facile et sain ! Sandor Ellix Katz remet au goût du jour les techniques " de grand-mère " mais sort des sentiers battus en y ajoutant de la couleur, du piment et de l'exotisme. Avec Katz, on est dans la cuisine " pop " (populaire mais aussi jeune et branchée), qui réhabilite le bon en dépoussiérant l'ancien. Ici, il propose un tour d'horizon mondial de toutes les techniques de fermentation simples qui permettent de produire soi-même de façon économique des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps. Les amoureux de cuisines traditionnelles comme de cuisines alternatives et exotiques, les végétariens, les vegan, les allergiques au lactose ou au gluten y trouveront leur bonheur car les légumes fermentés traditionnels, le vin et le pain côtoient le kéfir au lait de coco, les fromages à base de laits végétaux, la bière de sorgho, le kvass russe à la fraise ou encore le pain de sarrasin.
Biographie:
Sandor Ellix Katz fermente tout ce qui lui passe sous la main depuis 1993. Il a initié une véritable révolution culinaire aux Etats-Unis et dans le monde - récompensée par le prestigieux Prix James Beard (Oscar culinaire américain). Fermentation naturelle est son premier livre, paru en 2003 puis dans sa nouvelle édition refondue en 2016 et traduit en 9 langues. Les ouvrages de Katz sont aujourd'hui parmi les meilleures ventes du New York Times. Le voici enfin en français !
©
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE