Friteuse ?lectrique - 13 litres - 3 200 watts - Robinet de vidange - Zone froide - Royal Catering

La friteuse ?lectrique RCEF-13EHB de Royal Catering est un ?quipement de choix pour les cuisines professionnelles. Dot?e d?un volume de 13 l et d?une puissance de 3 200 W, elle a tout ce qu?il faut pour les restaurants, camions-restaurants et snack-bars. Royal Catering, votre distributeur en ligne de mat?riel de restauration et d?appareils de cuisson, propose une vaste gamme de produits fonctionnels, faciles ? utiliser et fort bien pens?s. Cet appareil comporte une cuve de 13 l qui admet jusqu?? 9,5 l d?huile. Ainsi, il vous fournit les capacit?s ad?quates pour pr?parer facilement et en une seule fois de grandes quantit?s de frites, d?ailes de poulet, de rondelles d?oignons ou de crevettes pan?es. Gr?ce ? sa plage de temp?rature de 60 ? 200 ?C, la friteuse convient ? pratiquement tous les aliments frais et surgel?s, qu?elle fait cuire ? point et rend tr?s croustillants. Des diodes bien en vue vous indiquent ? quel moment l?huile chauffe et ? quel moment elle se trouve ? la temp?rature parfaite. De plus, le thermostat int?gr? garantit le respect et le maintien de la temp?rature s?lectionn?e, ce qui r?duit la consommation d??nergie. ? l?aide de sa puissance de 3 200 W, la friteuse chauffe rapidement l?huile ? la temp?rature voulue, puis fait cuire ? la perfection un volume important d?aliments, de mani?re uniforme. En plus d?emp?cher les r?sidus alimentaires de br?ler au fond de la cuve, la zone froide acc?l?re la chauffe de l?huile servant ? la friture. Cette derni?re conserve donc plus longtemps une saveur fra?che, tandis que la quantit? d?acrylamide produite pendant la cuisson diminue. Comme la majorit? des friteuses sur le march?, ce mod?le est dot? d?un support pour panier ? friture, un ?quipement standard qui permet d??goutter les aliments et de les laisser refroidir lorsque n?cessaire. Lors de la conception, une grande valeur a ?t? accord?e ? la s?curit? et ? la pr?vention, c?est pourquoi cette friteuse ?lectrique professionnelle s??teint automatiquement quand l??l?ment ne se trouve pas dans la position ad?quate. De plus, un protecteur thermique emp?che la surchauffe, tandis que le panier de friture comporte une poign?e Cool-Touch qui ne conduit pas la chaleur et ?limine les risques de br?lures. L?appareil poss?de en outre des pieds en caoutchouc qui lui conf?rent une excellente stabilit?, tout en ne rayant pas les surfaces. Le bo?tier de la friteuse est fait d?acier inoxydable, un m?tal de qualit? qui r?siste bien ? la corrosion et pr?sente ainsi une remarquable dur?e de vie. Comme ce mat?riau favorise une hygi?ne ?lev?e et n?affecte pas le go?t des aliments, il constitue un excellent choix pour le travail en cuisine. De plus, les surfaces en inox sont lisses, ce qui facilite leur lavage. La friteuse poss?de un autre atout qui favorise une propret? irr?prochable : un robinet de vidange gr?ce auquel il est possible d??vacuer rapidement l?huile us?e, en petites ou en grandes quantit?s. Enfin, le couvercle fourni emp?che la salet? et les contaminants de tomber dans la cuve lorsque la friteuse n?est pas en cours d?utilisation.