Vin Banyuls

Vous préparez un petit apéritif et vous aimeriez opter pour un vin de Banyuls? Vous avez tout à fait raison ! Le banyuls est un vin doux. On peut le marier facilement avec un mets sucré-salé, un dessert ou du fromage bleu. On peut aussi tout à fait proposer un vin de Banyuls à ses invités pour accompagner une volaille ou de la charcuterie. Il sera donc idéal pour couvrir de nombreuses circonstances, alors autant en avoir un d'avance dans votre cave à vin ! Ce vin issu du sud-ouest de la France dans le Languedoc-Roussillon est à la fois complexe et riche au niveau des arômes. Et pour cause ! Depuis 1936, on élève ce type de vin traditionnellement en cuves de chêne. Ces cuves centenaires sont exposées au soleil, ce qui vient révéler de nombreuses nuances gustatives allant des plus ambrées aux plus fruitées. Servi idéalement entre 9° et 14 °C, on peut le consommer jeune, c'est-à-dire seulement 2 ans après son millésime. Mais il sera aussi possible d'en faire un vin de garde jusqu'à 20 ans. Il constitue donc un bon placement sur le long terme étant donné qu'il se bonifiera avec le temps ! Conçu à partir de 1750 hectares de vieilles vignes disposées en terrasses, le banyuls est vieilli en fût avant d'être commercialisé. Les vignes poussant au-dessus de la Méditerranée donnent à ce vin toute sa particularité. Il est souvent qualifié de vin brut ou sec, contenant peu de sucres naturels. De toutes les appellations, le Banyuls grand cru est le plus reconnu et l'AOC Collioure est très productive, avec des rouges, mais aussi des rosés et blancs. Idéal pour vivre un moment convivial et chaleureux, optez pour le vin de Banyuls proposé chez Rakuten. Vous pourrez ainsi constituer votre propre réserve de ce vin pour pas cher !