Yquem de Olney Richard Format Beau livre

Yquem - Olney Richard

Format: Beau livre

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Livre Vins - Alcools - Boissons - Olney Richard - 14/09/2022 - Beau livre - Langue : Français

Auteur(s) : Olney Richard - Rival Pierre - Mayeur Francis - Collectif

Editeur : Flammarion

Langue : Français

Parution : 14/09/2022

Nombre de pages : 192

Expédition : 1164

Dimensions : 26.8 x 22.6 x 2

ISBN : 9782080269676

Résumé :
Aujourd'hui propriété du premier groupe mondial de luxe LVMH, Château Yquem a vécu une seconde naissance avec la restauration de son château et de ses jardins. La renommée du plus grand vin blanc du monde est ici portée au zénith. Yquem démontre chaque jour qu'il traverse les modes et le temps tout en maintenant l'excellence. Sa rareté, son caractère exceptionnel et unique sont mis en images dans les vignobles et les chais et par l'étude des millésimes et des accords entre les mets et le vin évoqué par les plus grands chefs. Cette nouvelle édition célèbre l'entrée d'Yquem en certification bio en 2022. Pierre Lurton, président directeur général de Château Yquem et Lorenzo Pasquini, directeur d'exploitation, nous relatent dans un entretien croisé ce qu'est ce grand cru et son ouverture vers de nouveaux horizons.

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