Chargement...
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Les meilleurs avis sur En Mode Carnivore de Kilien Stengel< - eBook Pratique
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Le Maître D'hôtel Du Xxie Siècle
15,99 € eBook
-
Manuel Du Non-Plaisir Alimentaire
8,99 € eBook
-
Le Goût Du Mystère
13,99 € eBook
-
Manger, C'est Penser
8,99 € eBook
-
Le Mythe De La Gastronomie
9,99 € eBook
-
Terminologies Gastronomiques Et Oenologiques
30,99 € eBook
-
Cuisine Du Futur Et Alimentation De Demain
13,99 € eBook
-
Le Marketing Culinaire Et Alimentaire Face Aux Défis Du Xxie Siècle
13,99 € eBook
-
Les Enjeux Sociaux Des Cuisines Du Futur Et Alimentations De Demain
16,99 € eBook
-
Une Cantine Peut-Elle Être Pédagogique ?
10,99 € eBook
-
Les Classements Des Vins En France
23,99 € eBook
-
La Cuisine A-T-Elle Un "Sexe" ?
18,99 € eBook
-
Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
9,49 € eBook
-
Bien Manger Et Manger Bon
35,99 € eBook
-
Enseigner L'alimentation, Un Projet De Société
11,99 € eBook
-
Les Gestes Culinaires
15,99 € eBook
-
Hérédités Alimentaires Et Identité Gastronomique
10,99 € eBook
-
À La Recherche De L'orgasme Gastronomique
11,99 € eBook
-
La Caricature De La Gastronomie
20,99 € eBook
Produits similaires
Tous les modèles disponibles
Présentation En Mode Carnivore de Kilien Stengel
- eBook Pratique
Longtemps symbole de prospérité, aujourd'hui au coeur de controverses sanitaires, environnementales et éthiques, la viande interroge profondément nos sociétés.
Cet ouvrage collectif propose une traversée inédite de son histoire, de ses usages et de ses représentations, à nos pratiques contemporaines. À la croisée de l'anthropologie, de la nutrition et des sciences de l'alimentation, les auteurs explorent la place du carné et du poisson dans les cultures du monde. De la boucherie aux rituels, des savoirs nutritionnels aux traditions culinaires, se dessine un panorama riche et nuancé.
Entre héritages, mutations et débats de société, ce livre éclaire les tensions qui traversent nos assiettes. Il interroge nos choix alimentaires autant que nos responsabilités collectives. Un ouvrage pour comprendre les enjeux culturels, économiques et symboliques de la viande aujourd'hui.