Les Classements Des Vins En France de Kilien Stengel

Les classements des vins en France - Kilien Stengel

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eBook Pratique - Kilien Stengel 01/03/2017

Format : Epub2

Auteur(s) : Kilien Stengel

Editeur : Editions L'harmattan

Langue : Français

Parution : 01/03/2017

Format : Epub2

Compatibilité : Android, Windows, iOS, Desktop, Liseuse

ISBN : 9782336783345

Cet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi dignes d'intérêt, cet ouvrage observe la diversité des prescripteurs de la représentation de la qualité du vin et suscite notre interrogation sur leur légitimité pour définir une modélisation universelle de la qualité. Ce livre sera utile à tous les consommateurs qui se demandent si un vin médaillé est systématiquement un "bon cru".

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