La Bonne Cuisine De Nos Terroirs Numéro 24 (Les Meilleurs Recettes Du Pêcheur)Et 17 (Crustacés, Coquillages Et Fruits De Mer)De Paul Bocuse, Éditions Glénât En 2012. 91 Pages Pour Les Deux Tomes.
La France À Table -N° 183- Mars 1975 - Val-De-Marne : Richesse Du Val-De-Marne -De L Ombre D Un Chêne... À La Roue D Un Moulin - Au Paradis Des Pêcheurs Gastronomes - Recettes ! Brême À La Batelière -(...)
Guide Du Pécheur A Pied. Des Conseils Pratiques Sur Tout Ce Que Vous Péchez Sur Nos Cotes, Sans Bateau, Ni Canne A Pêche Et 200 Recettes Pour Accommoder Vos Prises