Edition Bpi

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Les Gâteaux De Noël

- Daniel Rebert / Livres Menus de fête réceptions

Format: Grand format

Neuf à 15 €

Occasion dès 35,50 €

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Mercatique Hôtellière Et Touristique - Edition Mise À Jour 2006

- Van der Yeught Corinne / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

4 avis

Neuf à 30,80 €

Occasion dès 15 €

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Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1e Année

- Bach Nicole / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Neuf à 20,20 €

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Les Gâteaux De Ma Vie

- Champaud Nicolas / Livres Desserts-Glaces-Pâtisseries

Format: Beau livre

Neuf à 18 €

Occasion dès 16,90 €

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Hi-FiMAN Edition XV Casques Sans fil et filaire Arceau Musique Noir et Gris

- Hifiman / Casques et écouteurs

Sans fil

1 avis

Neuf dès 399 €

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The Pastry Chef Handbook (Revised Edition)

- Jean Michel Truchelut / Livres en langue étrangère

Format: Relié

Neuf à 85,82 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

38 avis

Occasion dès 18 €

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Techniques Et Moyens De Gestion Bts Hôtellerie-Restauration 1ère Année

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

1 avis

Occasion dès 11,49 €

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Techniques Et Moyens De Gestion - Contrôle De Gestion Et Gestion Financière Bts Hôtellerie-Restauration 2ème Année

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Occasion dès 21,50 €

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Techniques Et Moyens De Gestion - Comptabilité, Contrôle, Fiscalité. Bts Hôtellerie-Restauration 1ère Année

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

Occasion dès 15,98 €

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Culture Et Connaissance Culinaire

- OLLIVIER S. / Manuels scolaires

Format: Broché

Occasion dès 1,10 €

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Techno Culinaire Bac Pro

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

1 avis

Occasion dès 4 €

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Gestion Hôtelière - Bac Techno, Hôtellerie, Première

- Collectif / Manuels scolaires

Collection: dirigée par B Clauzel
Format: Non Precisé

Occasion dès 2,65 €

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La Restauration En Questions - 450 Réponses Aux Idées Reçues

- Cprc / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

Occasion dès 1,90 €

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Le Contrôle De Gestion Tome 1 La Maîtrise Des Performances Jean-Claude Oule Edition Bpi

- Jean-Claude OULE / Livres Economie et entreprise

Occasion dès 19 €

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La Cuisine Expliquée : Tous Niveaux Du Cap Au Bts Par Gilles Charles. Editions : Bpi. Espace Clichy. 2009

- Gilles Charles / Livres Cuisine

Occasion dès 25 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparation De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

10 avis

Occasion dès 60 €

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Gestion Appliquée 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine Csr

- Ilès Laurent / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
Format: Beau livre

Occasion dès 5,49 €

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Techniques Et Moyens De Gestion Bts 1ère Année - Comptabilité, Finance, Fiscalité

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS

Collection: Enseignement, Formation, Hôtellerie
Format: Broché

Occasion dès 29,20 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

60 avis

Occasion dès 19,68 €

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La Cuisine De Référence - Tome 2, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

5 avis

Occasion dès 19,49 €

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Cap Agent Polyvalent De Restauration - Les Savoirs Associés - Les Techniques Professionnelles

- Baumert Hélène / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

1 avis

Occasion dès 13,86 €

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Cuisine De Référence - Préparations Et Techniques De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Formation Restauration
Format: Beau livre

46 avis

Occasion dès 20,89 €

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Decors Et Presentations - Assiettes, Plats, Buffets Froids

- Dugabelle Olivier / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Relié

2 avis

Occasion dès 3,51 €

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2 Volumes : Savoirs Et Techniques De Restaurent - Éditions Bpi : Tome 1 & Tome 2

- Lots de Livres et de Revues

Occasion dès 12 €

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Fiches Techniques Fromages - 62 Fromages Français Yannick Quillien, Franck Jardin. Editions Bpi

- Revue

Occasion dès 15 €

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Travaux Pratiques De Cuisine

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

12 avis

Occasion dès 21,45 €

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Maîtriser La Pâtisserie

- Koscher Joseph / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

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La Cuisine Végétale De Référence

- Jaunault Frédéric / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

6 avis

Occasion dès 39 €

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Tp Restaurant Cap, Bac Pro, Btn, Man, Bts, Bp

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Occasion dès 11,70 €

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Savoirs Et Techniques De Restaurant - Tome 2, Organisation Et Technologies Professionnelles

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

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Occasion dès 1,47 €

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Technologie Professionnelle De Restaurant 2ème Année Bac Pro 3 Ans Commercialisation Et Services En Restauration - Livre/Cahier De Cours

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
Format: Broché

Occasion dès 1,50 €

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La Cuisine De Collectivité - 300 Fiches Techniques

- Grossmann Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

Occasion dès 89,90 €

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La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser - Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Charles Gilles / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

14 avis

Occasion dès 5,49 €

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Connaissances Et Techniques Du Bar Et Des Cocktails - Mc Et Bp Barman Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Jutan André / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

3 avis

Occasion dès 19,49 €

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Technologie Restaurant Bep

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Bep Le Programme Complet Illustré
Format: Broché

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Occasion dès 2,65 €

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Animation D'une Équipe Et Dynamique Commerciale

- Enhart Hélène / Manuels scolaires BTS

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

1 avis

Occasion dès 0,90 €

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La Sommellerie De Référence - Le Vin Et Les Vins Au Restaurant

- Paul Brunet / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

2 avis

Occasion dès 29 €

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Csr Commercialisation Et Service En Restauration 2de

- Nadiras Clémence / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

Occasion dès 2,49 €

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Connaissance Des Produits En Restauration

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

1 avis

Occasion dès 4,49 €

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Modules De Technologie Restaurant Bep-Cap - Tome 2 Version Professeur

- Saujot Isabelle / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

Occasion dès 15 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base - Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Livres Apprentissage

Edition de luxe
Format: Beau livre

1 avis

Occasion dès 50,40 €

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Savoirs Et Techniques De Restaurant - Tomes 1 Et 2

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

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L'europe - Connaissances En Gastronomie, Version Élève

- Bruzzese Robert / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

Occasion dès 9 €

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Créer Un Buffet Petit Déjeuner Ou Séduction D'un Client Hébergé

- Mark Watkins / Livres Apprentissage

Format: Broché

Occasion dès 9,99 €

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