Bpi Hotellerie

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Sciences Appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine Csr

- Corpet Meige / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
Format: Broché

2 avis

Neuf à 21 €

Occasion dès 7,59 €

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Vendez le vôtre

Le Bar De Référence

- André Jutan / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 39 €

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Vendez le vôtre

L'anglais En 10 Leçons - Cuisine

- Brikké Elisabeth / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

Neuf à 21 €

Occasion dès 1,20 €

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Vendez le vôtre

L'anglais En 10 Leçons - Restaurant

- Brikké Elisabeth / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Neuf à 20,90 €

Occasion dès 2,10 €

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La Pâtisserie De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Jean-Michel Truchelut / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

1 avis

Neuf à 49 €

Occasion dès 30,49 €

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La Cuisine De Référence

- Michel Maincent-Morel / Manuels scolaires BEP - CAP

7e édition
Format: Grand format

5 avis

Neuf à 49 €

Occasion dès 46,55 €

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La Cuisine Simplifiée - Du Cap Au Bts Et Formation Tout Au Long De La Vie

- Gilles Charles / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 29 €

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La Restauration Collective De Référence - Précis Technologique, Technique Et Culinaire

- Masson Yannick / Manuels scolaires BEP - CAP

2e édition revue et augmentée
Format: Grand format

Neuf à 59 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser

- Charles Gilles / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 49 €

Occasion dès 46,55 €

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Travaux Pratiques De Restaurant

- Boulicot Thierry / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 29 €

Occasion dès 27,55 €

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La Restauration Et L'hôtellerie De Référence

- Woerlé Antoine / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 59 €

Occasion dès 56,05 €

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Production Et Service En Restaurations Cap

- Spannagel Claire / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 25 €

Occasion dès 20,54 €

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Cap Cuisine 1re & 2e Années

- Voisin Clément / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 24,90 €

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Cap Cshcr

- Augez-Sartral Jean-François / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 24,90 €

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Cap Sciences Appliquées

- Augez-Sartral Jean-François / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

2 avis

Neuf à 18 €

Occasion dès 8 €

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Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 1e Année

- Bach Nicole / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Neuf à 20,20 €

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Vendez le vôtre

Mercatique Hôtellière Et Touristique - Edition Mise À Jour 2006

- Van der Yeught Corinne / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

4 avis

Neuf à 30,80 €

Occasion dès 15 €

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Vendez le vôtre

Gestion De L'entreprise Bac Pro Restauration 2ème Année - Edition 2003

- Collectif null / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2003
Format: Broché

2 avis

Neuf à 20,20 €

Occasion dès 6 €

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Accueillir, Héberger, Communiquer 1e Bac Techno Hôtellerie

- Michel Hartbrot / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Gestion-Économie-Droit
Format: Broché

Neuf à 14,40 €

Occasion dès 8 €

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Service Et Commercialisation Bac Pro Restauration

- Nadiras Clémence / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

1 avis

Neuf à 28,30 €

Occasion dès 6 €

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Droit Bts Hôtellerie-Restauration, 1re Et 2e Années - Edition 2014

- Oulé Jean-Claude / Manuels scolaires BTS

Edition 2014
Format: Beau livre

Neuf à 25,40 €

Occasion dès 13,50 €

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Sciences Appliquées À L'alimentation Et À L'hygiène Bep Hôtellerie-Restauration/Cap Cuisine-Restaurant-Hébergement - Cahier D'exercices

- Chrétien Alain / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Le Programme En 100 Pages
Format: Broché

1 avis

Neuf à 29 €

Occasion dès 3 €

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La Sommellerie De Référence - Le Vin Et Les Vins Au Restaurant

- Paul Brunet / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

2 avis

Occasion dès 29 €

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Csr Commercialisation Et Service En Restauration 2de

- Nadiras Clémence / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

Occasion dès 2,49 €

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Technologie Professionnelle De Restaurant 2ème Année Bac Pro 3 Ans Commercialisation Et Services En Restauration - Livre/Cahier De Cours

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
Format: Broché

Occasion dès 1,50 €

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Maîtriser La Pâtisserie

- Koscher Joseph / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

6 avis

Occasion dès 19,90 €

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Cuisine De Référence - Préparations Et Techniques De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Formation Restauration
Format: Beau livre

46 avis

Occasion dès 22,89 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

38 avis

Occasion dès 18 €

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Vendez le vôtre

Decors Et Presentations - Assiettes, Plats, Buffets Froids

- Dugabelle Olivier / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Relié

2 avis

Occasion dès 3,51 €

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Travaux Pratiques De Cuisine

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

12 avis

Occasion dès 20,48 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

60 avis

Occasion dès 19,89 €

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La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser - Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Charles Gilles / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

14 avis

Occasion dès 6,79 €

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Tp Restaurant Cap, Bac Pro, Btn, Man, Bts, Bp

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Occasion dès 11,70 €

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Connaissance Des Produits En Restauration

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

1 avis

Occasion dès 4,49 €

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Vendez le vôtre

Savoirs Et Techniques De Restaurant - Tome 2, Organisation Et Technologies Professionnelles

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

3 avis

Occasion dès 1,47 €

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Cuisine 2nde

- Goréguès Pascal / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie
Format: Broché

Occasion dès 1,50 €

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La Cuisine De Collectivité - 300 Fiches Techniques

- Grossmann Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

Occasion dès 89,90 €

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Le Vin Et Les Vins Au Restaurant - Origines, Élaboration, Dégustation, Conservation, Service, Accords Vins Et Mets

- Paul Brunet / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

1 avis

Occasion dès 3,60 €

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Connaissances Et Techniques Du Bar Et Des Cocktails - Mc Et Bp Barman Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Jutan André / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

3 avis

Occasion dès 19,48 €

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Aide-Mémoire De L'apprenti Cuisinier

- Labat Robert / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

4 avis

Occasion dès 5,71 €

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Technologie Restaurant Bep

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Bep Le Programme Complet Illustré
Format: Broché

1 avis

Occasion dès 2,65 €

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Mémo Du Cuisinier

- Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Occasion dès 13,30 €

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La Cuisine Végétale De Référence

- Jaunault Frédéric / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

6 avis

Occasion dès 33,67 €

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Ingénierie De La Restauration Et De L'hôtellerie - Perspectives Nouvelles

- Jean-Louis Simon et Thierry Brener / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

Occasion dès 15,05 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparation De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

10 avis

Occasion dès 44,69 €

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