Liqueurs - Duval Jean-Pierre
- Collection: Pour Le Plaisir De Recevoir
- Format: Broché Voir le descriptif
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Présentation Liqueurs de Duval Jean - Pierre Format Broché
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
Aujourd'hui, la fabrication des eaux-de-vie par distillation est interdite. C'est pourquoi les particuliers réalisent des liqueurs - à usage personnel - sans alambic. Ces boissons sont généralement fabriquées par macération de fruits ou d'herbes dans un alcool destiné à la conservation des fruits. C'est la découverte de ces boissons que vous propose cet ouvrage. On les appelle liqueurs de ménage, apéritifs " maison ", recettes de grand-mère, vins de fruits... La dernière partie de ce livre est dédiée à la préparation des sirops.
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