Prévention - Emmanuelle Coureault

Bien manger est synonyme de qualité nutritionnelle et de frugalité.

On privilégie la qualité à la quantité à travers des choix judicieux qui permettent d'élaborer des recettes simples, jolies et stimulantes qui vont dans le sens de la santé. En modifiant le contenu de son assiette, on fait des expériences joyeuses et bénéfiques, notamment à travers l'univers végétal qui accompagne les protéines.

Les idées et suggestions vous emmènent vers davantage d'autonomie pour composer vos propres menus selon vos envies en diversifiant au maximum les aliments de saison pour un équilibre naturel sans contrainte ni privation.
On renoue avec la vraie nourriture, gage de mieux-être et de santé.

On redonne la priorité à l'acte de cuisiner pour soi et son entourage, en accordant plus de temps à la préparation des repas, à travers des associations simples, accessibles à la portée de tous. La préparation des aliments, qu'ils soient d'origine animale ou végétale, les cuissons justes et bien maîtrisées, les bons assaisonnements participent naturellement à la gourmandise.

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