Provence Gourmande de Vincent Formica Format Broché

Provence Gourmande - Vincent Formica

Collection: Gourmande
Format: Broché

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Editions Déclics (2005), cartonnage éditeur illustré, format 24,5 x 17,5 cm "à l'italienne", 112 pages abondamment illustrées de photos couleurs. Etat impeccable, envoi rapide et soigné.

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Présentation Provence Gourmande de Vincent Formica Format Broché
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Livre Cuisine - Vincent Formica - 09/06/2005 - Broché

Auteur(s) : Vincent Formica - Bernard Sorbier

Editeur : Editions Déclics

Collection : Gourmande

Parution : 09/06/2005

Nombre de pages : 110

Nombre de livres : 1

Expédition : 510

Dimensions : 17.50 x 24.50 x 1.10

ISBN : 9782847680775

Résumé :
Fraise de Carpentras, melon de Cavaillon, huile des Baux-de-Provence, herbes et plantes aromatiques à foison, truffe de Richerenches, poissons de roche, agneau des plateaux du Ventoux, vins fruités, fromages de chèvre, fruits confits, calissons d'Aix-en-Provence... La gastronomie provençale est variée à l'infini, goûteuse, ensoleillée et séduisante. Deux épicuriens, Vincent Formica pour la photographie, et Bernard Sorbier pour le texte, ont sillonné la Région, l'objectif et le carnet de notes dans une main, la fourchette dans l'autre. Dans ce savoureux ouvrage ils rendent hommage aux produits du terroir et dressent le portrait des plus illustres chefs de Provence, figurant parmi tes meilleurs de l'Hexagone... Ces derniers nous livrent leurs recettes régionales sur 50 pages largement illustrées, mais chut... Tout ce qu'il faut voir et savoir sur la gastronomie provençale en 130 photos et un texte bien léché.

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