Verrines Toutes Fraîches ! de Maréchal José Format Broché

Verrines Toutes Fraîches ! - Maréchal José

Collection: Les Petits Plats
Format: Broché

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Livre de cuisine "Verrines toute fraîches !" je José Maréchal.

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Note : 5 super !

par mimi2935 (Voir ses avis) le 02/04/2013

J'ai reçu mon livre il y a quelques temps déjà, et j'avais oublié de poster mon avis. Super ravie, je recommande ce vendeur. Emballage nikel, livraison rapide !

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Note : 4 les astuces de José Maréchal

par AJC81 (Voir ses avis) le 30/11/2011

excellent livre de recettes avec photos par José Maréchal célèbre Chef et associé du restaurant Café Noir à Paris. De quoi faire saliver les papilles....!

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Note : 4 tout sur les verrines

par veroM54 (Voir ses avis) le 09/10/2010

recettes facile a realiser et simple tout au long de l annee.

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Livre Cuisine - Maréchal José - 13/06/2007 - Broché

Auteur(s) : Maréchal José - Glasser Sophie

Editeur : Marabout

Collection : Les Petits Plats

Parution : 13/06/2007

Nombre de pages : 62

Nombre de livres : 1

Expédition : 320

Dimensions : 19.5 x 19.5 x 0.9

ISBN : 9782501055482

Résumé :
Encore des verrines... Toujours des verrines... Et bien oui ! Devenues les stars des tables de fêtes, des dîners entre amis ou des pauses gourmandes, elles méritaient bien qu'on leur consacre ce second opus. Avec de nouvelles alliances de saveurs, de couleurs et de textures, pour continuer à charmer nos papilles. Caviar de courgettes et crèmes de parmesans, gaspacho à la pastèque, tartare de saumon, pommes vertes et groseilles, chutney de cerises au manchego, miniflans de légumes mais aussi panna cotta aux fruits rouges, pêche en gelée de thé vert, ananas confit miel-vanille et mascarpone... Sans oublier les incontournables " kits pour gourmands pressés " ! Et ce n'est qu'un avant-goût de ce qui vous attend à l'intérieur !

Biographie:
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. Après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Il est l'auteur chez Marabout, dans la même collection, de " Verrines " et " Petites cuillères ".

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