100 000 Menus - Collectif null
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Résumé :
Toutes les indications et tous les conseils permettant de composer et d'assortir 150 recettes de hors-d'¿uvre, salades, plats et desserts. De délicieux menus pour toutes les occasions. Des repas familiaux vite préparés aux festins les plus somptueux. Pour chaque recette, les temps de préparation et de cuisson sont indiqués. Des instructions claires et simples, illustrées de plus de 500 photographies en couleurs. Les recettes sont accompagnées de précieux. renseignements d'ordre nutritionnel. Un résultat digne des plus grands cuisiniers, grâce à des suggestions de garniture et de présentation.
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