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Ma Cuisine De Bistrot - Alléno Yannick

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      Avis sur Ma Cuisine De Bistrot de Alléno Yannick Format Relié  - Livre Cuisine

      Note : 5 7 avis sur Ma Cuisine De Bistrot de Alléno Yannick Format Relié  - Livre Cuisine

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      Présentation Ma Cuisine De Bistrot de Alléno Yannick Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Alléno Yannick - 12/11/2015 - Relié

      Auteur(s) : Alléno Yannick - Lucano SoniaEditeur : HachetteCollection : HORS COLLECTION CUISINEParution : 12/11/2015Nombre de pages : 304Nombre de livres : 1Expédition : 1778Dimensions :...

    • Auteur(s) : Alléno Yannick - Lucano Sonia
    • Editeur : Hachette
    • Collection : HORS COLLECTION CUISINE
    • Parution : 12/11/2015
    • Nombre de pages : 304
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 1778
    • Dimensions : 27.5 x 21.6 x 3.7
    • Résumé :
      Trois étoiles au restaurant de l'hôtel Le Meurice, à Paris, puis 2 étoiles à l'hôtel Cheval blanc à Courchevel, le fils de bistrotier affiche un CV qui a de quoi en faire pâlir plus d'un : prix Auguste Escoffier 1994, Bocuse d'argent 1999, chef de l'année 2008... Sans compter les établissements portant son cachet à Marrakech, Paris, Saint-Tropez, Dubaï, Pékin et Taipei. Le 14 novembre 2013, Yannick Alléno ouvre son deuxième Terroir parisien, au palais Brongniart, à Paris. Un bistrot contemporain où seront travaillés des produits d'Ile-de-France. Petit bonus : un laboratoire de charcuterie et un "rillettes bar".

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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