Le conseiller principal est Richard Olney. Il a écrit de nombreux articles pour Cuisine et Vins de France. Auteur de The French Menu Cookbook et de Simple French Food pour lequel il a reçu un prix. 86 pages de cours en images et 80 pages de recettes...

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1982. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 175 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Note : 5 les conserves

par loloetpat1 (Voir ses avis) le 13/01/2014

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