Fromage - Une Sélection Du Meilleur De Nos Régions - Birade Olivier
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Avis sur Fromage - Une Sélection Du Meilleur De Nos Régions de Birade Olivier Format Beau livre - Livre Cuisine
1 avis sur Fromage - Une Sélection Du Meilleur De Nos Régions de Birade Olivier Format Beau livre - Livre Cuisine
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Résumé :
Ce beau livre offre un tour de France des fromages. Du saint-nectaire au beaufort, en passant par le munster et le brocciu, sans oublier bien sur le camembert, le brie ou encore le roquefort, voici une sélection de quelque 70 fromages français incontournables, qui présente leur histoire et les particularités de leur fabrication en récapitulant leurs caractéristiques et en les mettant en scène, par l'illustration, avec humour, élégance et un certain réalisme, à la manière d'affiches publicitaires.
Biographie:
Thomas Baas (75) est diplômé de l'Ecole des arts décoratifs de Strasbourg. Ses personnages pleins de charme, à la fois tendres et humoristiques, peuplent affiches, livres et magazines, accompagnés de typographies ciselées, et régalent ses jeunes - et moins jeunes - lecteurs. ---- Rémi Schockmel et Olivier Birade
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