En Cuisine ! By Chef Simon de Simon Bertrand Format Relié

En Cuisine ! By Chef Simon - Simon Bertrand

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Note : 5 Parfait

par Cécile (Voir ses avis) le 04/03/2025

Le livre est en très bon état comme indiqué dans la description.
Chef Simon en excellent pédagogue avec sa verve habituelle nous entraine dans sa passion pour la cuisine, avec toute la rigueur nécessaire à la réalisation de bons petits plats :

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Note : 5 Top

par AlexBook (Voir ses avis) le 18/02/2023

Excellent !!!

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Note : 1 Etat du livre

par chr999 (Voir ses avis) le 24/12/2022

Le livre est abimé. Je ne considére vraiment pas son état "comme neuf". A éviter.

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Livre Cuisine - Simon Bertrand - 08/10/2013 - Relié

Auteur(s) : Simon Bertrand

Editeur : Editions Du Chêne

Parution : 08/10/2013

Nombre de pages : 245

Nombre de livres : 1

Expédition : 1296

Dimensions : 25.5 x 20 x 2.5

ISBN : 9782812308543

Résumé :
Chef Simon est le créateur du site de référence en techniques culinaires. Dans cet ouvrage, il présente les 50 techniques culinaires les plus importantes en détails, avec le ton enlevé qui l'a rendu populaire et tout le sérieux que lui reconnaissent ses pairs. Ce livre va devenir le compagnon culinaire indispensable pour ceux qui veulent bien cuisiner, apprendre, réussir et progresser.

Biographie:
Chef de cuisine diplômé, Bertrand Simon a exercé son talent dans de nombreuses cuisines, dont certaines étoilées, avant de se tourner en 1987 vers l'enseignement culinaire. Fort de son expérience professionnelle et pédagogique, il lance en 2003 son site de techniques culinaires, chefsimon.com qui devient très vite LA référence sur le net en matière de techniques culinaires.

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