Manuels scolaires Hotellerie

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Culture Professionnelle De La Cuisine 1re & Tle Bac Pro

- Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2022
Format: Grand format

Neuf à 24,50 €

Occasion dès 23,28 €

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Vendez le vôtre

Economie Et Gestion Hôtelière 1re Sthr

- Manuels scolaires 1ère

Edition 2022
Collection: Sthr
Format: Grand format

1 avis

Neuf à 22,90 €

Occasion dès 16,42 €

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Vendez le vôtre

Compagnon Et Maitre Patissier Tome 2 : Technologie De La Pâtisserie

- Daniel Chaboissier / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

4 avis

Occasion dès 29 €

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Vendez le vôtre

La Sommellerie De Référence - Le Vin Et Les Vins Au Restaurant

- Paul Brunet / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

2 avis

Occasion dès 29,90 €

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Vendez le vôtre

Sciences Et Technologies Culinaires 1re Sthr

- Collectif / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2016
Collection: Sthr
Format: Broché

1 avis

Neuf à 21,90 €

Occasion dès 19,05 €

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Vendez le vôtre

Sciences Et Technologies Des Services 1re Sthr - Livre + Licence Élève

- Collectif / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2016
Collection: Sthr
Format: Broché

Neuf à 21,90 €

Occasion dès 20,81 €

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Vendez le vôtre

Le Livre Du Cuisinier - Les Techniques Professionnelles, Les Recettes Fondamentales

- Cardinale Bruno / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

9 avis

Neuf à 33 €

Occasion dès 25 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine De Référence - Tome 2, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

5 avis

Occasion dès 19,44 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Beau livre

38 avis

Occasion dès 45 €

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Vendez le vôtre

Guide Pratique Des Desserts Du Cuisinier - Livre Élève - Edition 2024

- Muzard Jérôme / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2024
Format: Beau livre

Neuf à 26,90 €

Occasion dès 25,56 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparation De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Michel Maincent-Morel / Manuels scolaires BEP - CAP

7e édition
Format: Grand format

10 avis

Occasion dès 40 €

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Vendez le vôtre

Le Livre Du Compagnon Charcutier-Traiteur

- Jean-Claude Frentz / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

4 avis

Occasion dès 95 €

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Vendez le vôtre

Travaux Pratiques De Restaurant

- Dominique Jeuffrault / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

1 avis

Occasion dès 18,90 €

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Vendez le vôtre

La Technologie En Boulangerie Pâtisserie Bac Professionnel Boulanger Pâtisser 1re Situation - Tome 1

- Soldet Arnaud / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

1 avis

Occasion dès 13 €

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Vendez le vôtre

Gestion Appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine Et Csr

- Boulay Anne / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2022
Collection: Mon métier, mes compétences
Format: Grand format

Neuf à 27 €

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Le Cahier De Dessin Du Patissier

- Chaboissier Daniel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

3 avis

Occasion dès 49,90 €

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Vendez le vôtre

Cuisine De Référence - Préparations Et Techniques De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Formation Restauration
Format: Beau livre

46 avis

Occasion dès 20 €

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Vendez le vôtre

Economie Et Gestion Hôtelière Tle Bac Technologique Sthr - Corrigé Professeur

- Bertholio Frédérique / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

Neuf à 25,50 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine Végétale De Référence

- Jaunault Frédéric / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

6 avis

Occasion dès 39 €

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Vendez le vôtre

Cuisine Cap

- Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2024
Format: Grand format

1 avis

Neuf à 21,90 €

Occasion dès 20,81 €

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Vendez le vôtre

Sciences Et Technologies Culinaires Tle Sthr

- Collectif / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2017
Collection: Sthr
Format: Grand format

1 avis

Neuf à 20,90 €

Occasion dès 19,86 €

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Vendez le vôtre

Gestion Appliquée Bp Arts De La Cuisine / Arts Du Service Et Commercialisation En Restauration - Tome 2

- Meyer Didier / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

Occasion dès 122,06 €

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Vendez le vôtre

Sciences Appliquées 2de/1re/Tle Bacs Pro Cuisine, Csr, Métiers De L'alimentation

- Armagnac Catherine / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2022
Collection: Mon métier, mes compétences
Format: Grand format

Neuf à 27 €

Occasion dès 23,49 €

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Connaissance Denrées Et Boissons Bac Sthr - Pochette Élève

- Corinne Hacquemand / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2019
Format: Grand format

4 avis

Occasion dès 31 €

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Vendez le vôtre

Sciences Et Technologies Des Services Tle Sthr

- Collectif / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2017
Collection: Sthr
Format: Grand format

Neuf à 21,90 €

Occasion dès 20,81 €

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Economie Et Gestion Hôtelière Tle Sthr

- Anne Baudriller / Manuels scolaires Terminale

2e édition actualisée
Collection: Sthr
Format: Grand format

1 avis

Neuf à 22,90 €

Occasion dès 19,92 €

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Devenir Boulanger - Manuel D'apprentissage Du Boulanger

- Manuels scolaires BEP - CAP

édition revue et augmentée
Format: Beau livre

5 avis

Occasion dès 57,70 €

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La Cuisine De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Maincent-Morel Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

60 avis

Occasion dès 28 €

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Gestion Appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, Commercialisation Et Services En Restauration

- Montargot Nathalie / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: BAC Professionnel
Format: Poche

2 avis

Occasion dès 28 €

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Vendez le vôtre

Gestion Appliquée Cap Cuisine Cap Commercialisation Et Services En Hôtel-Café-Restaurant

- Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2024
Format: Grand format

Neuf à 21,50 €

Occasion dès 20,81 €

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Vendez le vôtre

Réussir Mes Tp Restaurant Bac Pro Bac Techno Bts Restauration

- Morisson Régis / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

2 avis

Occasion dès 12,44 €

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Vendez le vôtre

La Cuisine Expliquée - Comprendre La Cuisine Pour Mieux La Maîtriser - Tous Niveaux Du Cap Au Bts

- Charles Gilles / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Beau livre

12 avis

Occasion dès 19,90 €

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Compagnon Et Maitre Patissier - Tome 1, Technologie De La Patisserie, Comprenant Les Sciences Appliquees A L'alimentation

- Chaboissier Daniel / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Broché

6 avis

Occasion dès 32,24 €

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L'école De Cuisine Aujourd'hui - Travaux Pratiques De Cuisine

- Cardinale Bruno / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Poche

6 avis

Occasion dès 6 €

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Gestion Appliquée Cap Cuisine - Commercialisation Et Services En Hôtel-Café-Restaurant Lycée Pro Et Cfa

- Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 18,80 €

Occasion dès 12,59 €

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Le Bar De Référence

- André Jutan / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

Neuf à 39 €

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Sciences Appliquées Cap Cuisine Et Cap Commercialisation Et Services En Hôtel, Café, Restaurant - Edition 2017

- Woelfli Martin / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2017
Format: Beau livre

Occasion dès 20 €

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Travaux Pratiques De Cuisine

- Maincent Michel / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

12 avis

Occasion dès 22,23 €

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La Cuisine De Référence

- Michel Maincent-Morel / Manuels scolaires BEP - CAP

7e édition
Format: Grand format

5 avis

Neuf à 49 €

Occasion dès 42,63 €

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Savoirs Et Techniques De Restaurant - Tome 1 Un Savoir Professionnel Pour Un Service De Qualité

- Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Occasion dès 3,90 €

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Sciences Appliquées Cap Cuisine Cap Commercialisation Et Services En Hôtel-Café-Restaurant

- Aurélie Gruneisen / Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2024
Format: Grand format

Neuf à 21,90 €

Occasion dès 20,81 €

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Livre Du Compagnon, Charcutier-Traiteur Cap Bac Pro Bp - Référence - Edition 2017

- Manuels scolaires BEP - CAP

Edition 2017
Format: Beau livre

3 avis

Neuf à 49,90 €

Occasion dès 49,90 €

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Cuisine Bep Cap Bth Methode Technologie Culinaire - Tome 1, Livre Du Professeur

- Sémonin Jean-Pierre / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Poche

Occasion dès 9,48 €

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Tp Restaurant Cap, Bac Pro, Btn, Man, Bts, Bp

- Ferret Christian / Manuels scolaires BEP - CAP

Collection: Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme
Format: Broché

2 avis

Occasion dès 27 €

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La Pâtisserie De Référence - Techniques Et Préparations De Base, Fiches Techniques De Fabrication

- Jean-Michel Truchelut / Manuels scolaires BEP - CAP

Format: Grand format

1 avis

Occasion dès 46,55 €

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