Vodka - Robert Von Goeben

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Résumé :
Considérée - et appréciée - pendant des siècles, comme un alcool neutre, la vodka a enfin pris place parmi les spiritueux préférés des connaisseurs. Le présent ouvrage entraîne le lecteur de par le monde, dans une exploration de l'esprit et de la culture propres à l'élixir cristallin qu'est la vodka. Dans ce livre, les techniques de production sont étudiées et les mérites des différentes marques évalués.

Le connaisseur dispose désormais d'un choix très étendu, des martinis (ou vodkatinis) glacés aux vodkas aromatisées aux fruits les plus divers. Les puristes se pressent aujourd'hui dans des bars spécialisés pour y débattre des vertus de telle ou telle marque, de tel ou tel cocktail. Tout en savourant leur boisson favorite, ils se livrent avec vigueur, rigueur et passion à des comparatifs dignes des savantes analyses qu'affectionnent les buveurs de whisky ou les connaisseurs de grands vins.

Distillée et consommée sur presque tous les continents, la vodka relève d'un mode de vie apprécié de Moscou jusqu'à Miami. Naguère considérée comme le whisky du pauvre, la vodka prend aujourd'hui une éclatante revanche.

Ce livre est plus qu'un guide des bonnes vodkas à l'usage de l'amateur. Enrichi de recettes de boissons et de mets provenant de bars à vodka et de restaurants de différents pays, illustré de plus de 130 magnifiques photographies dues à un artiste renommé, Bill Milne, VODKA est un bel hommage rendu à un alcool qui gagne à être connu et dégusté.

Biographie:
Robert von Goeben, qui publie souvent sous le pseudonyme de Red Howard, s'est bâti une grande réputation par ses écrits pleins de fraîcheur sur des thèmes ayant trait à divers aspects des styles de vie actuels. Il est à l'initiative d'une série de chroniques diffusées sur l'Internet au sujet de plaisirs de l'existence tels que les bières et les cigares. Auteur d'un ouvrage simplement intitulé Cigars, il apporte sa contribution à plusieurs revues américaines, dont The Cigar Monthly, San Francisco Cigar Lifestyles Magazine et Suck (publication on-line du Hotwired Network). Robert vit à San Francisco avec sa femme Kathryn et leurs chats Noodle et Trouble.

Bill Milne exerce ses talents de photographe dans des domaines aussi variés que les natures mortes, l'art culinaire, le portrait et l'imagerie numérique. Il compte parmi ses clients des sociétés du calibre de AT&T, Time, Danone, American Express, General Foods et Apple Computer. Originaire de Toronto, Bill vit et travaille à New York - son adresse sur le Net est la suivante : www.billmilne.com.