Les Additifs Alimentaires - Letellier Hélène
- Collection: Le Petit Livre
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur Les Additifs Alimentaires de Letellier Hélène Format Broché - Livre Santé
3 avis sur Les Additifs Alimentaires de Letellier Hélène Format Broché - Livre Santé
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Présentation Les Additifs Alimentaires de Letellier Hélène Format Broché
- Livre Santé
Résumé :
E 433, E 104, aspartame, lécithine... Avec leurs noms codés ou inquiétants, les additifs alimentaires ont envahi nos produits de consommation quotidienne. A moins d'acheter 100 % bio, impossible de leur échapper. Certains sont d'origine naturelle, mais la plupart sont chimiques ou à base d'OGM, donc méfiance ! Ce Petit Livre vous apprend à lire les étiquettes de vos produits. Avec des tableaux répertoriant les 350 additifs autorisés en France et un panorama de tous les autres, de E 100 à E 1521, il prévient contre ceux à utiliser avec précaution et précise lesquels entrent dans le cadre d'une alimentation végétarienne, halal, casher, pour les femmes enceintes et les enfants.
Biographie:
Hélène Letellier est journaliste indépendante, spécialiste de la consommation.
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