Les Recettes Aux Noix - Rousic-Guervenou Marie-Hélène
- Collection: GISSEROT GASTRONOMIE
- Format: Beau livre Voir le descriptif
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Résumé :
La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
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