Jacques Barbieaux. Truffes Et Chefs - Tuber Aestivum, Tuber Uncinatum, Tuber Melanosporum Et Tuber Magnatum - Le Sacrum Sacrorum Des Gastronomes - 50 Recettes Et 29 Photos Gourmandes. Parpaillon 1999
Le Petit Placard Gourmand - Coffret 6 Volumes : Le Chocolat - Le Foie Gras - La Coquille Saint-Jacques - L'huître - La Truffe - Mes Recettes Gourmandes