Phileas Gilbert

Guida Alla Grande Cucina

Le Livre Des Menus, Complément Indispensable Du Guide Culinaire

La Cuisine De Tous Les Mois Phileas Gilbert

A. Escoffier Avec La Collaboration De Mm. Philéas Gilbert Et Emile Fétu. Le Livre Des Menus. Complément Indispensable Du Eguide Culinairee. 4e Mille

Auguste Escoffier/ Avec Philéas Gilbert Et Émile Fetu/ Le Guide Culinaire/ Aide-Mémoire De Cuisine Pratique/ Bibliothèque Professionnelle/ Deuxième Édition De 1907

Le Petit Parisien - Supplement Litteraire Illustre N° 418 - Nuit De Neige Par Guy De Maupassant, Ferréol Par Jules Lermina, Le Poulet A La Marengo Par Philéas Gilbert, Le Parrain Par François Coppée(...)

Le Cordon Bleu - Revue Illustrée De Cuisine Pratique N° 963 - 45e Année - 1er Février 1939 : Aperçu Historique Du Cordon Bleu, Par Philéas Gilbert - Le Canard En Chemise - La Belle Et Bonne Cuisine(...)

Le Guide Culinaire, Aide-Mémoire De Cuisine Pratique. 3e Édition

La Cuisine De Tous Les Mois

Le Poisson D'etang - 150 Recettes Pratiques .

La Cuisine De Tous Les Mois. Par Philéas Gilbert, Chef De Cuisine. 4e Édition

Le Guide Culinaire : Aide-Mémoire De Cuisine Pratique. Avec La Collaboration De Philéas Gilbert Et Émile Fetu

Les Conserves : 125 Recettes Pratiques Et Éprouvées À L’Usage Des Hôtels, Des Restaurants Et Des Familles. Préface De Philéas Gilbert