Cuisine, Gastronomie Suisse. Les Recettes Originales De Girardet. La Cuisine Spontanée, Laffont, 1982. Quelques Frottements À La Reliure. Edition Originale, Signature Autographe De Monsieur Girardet
Gastronomie Nouvelle Cuisine, Laffont. Les Recettes Originales De Jean Bardot Pierre Wynants Troisgros Fredy Girardet Michel Guérard Georges Blanc Alain Senderens Roger Vergé Marc Meneau Joël Robuchon