Gastronomie Magazine - N°48 - Mai 1976 : Hommage Aux Maîtres-Cuisiniers, Par Georges Prade - Escoffier Et Ses Détracteurs, Par Joseph Rameaux - Pour Une Meilleure Connaissance De La Bourgogne(...)
Le Journal Illustre N° 79 - La Charité Par Jacques Bonus, La Fête Des Vignerons A Vevey Par H. Escoffier, Télégraphie Électriue Pour La Jonction De L Ancien Et Du Nouveau Monde, L Ivoire Par Georges(...)