Cuisine D Été : Août : Tourteaux À La Bretonne, Filets De Rascasses Sauce Tomate, Chartreuse De Sardines, Quiche Aux Crevettes, Barquettes De Pointes D Asperges Au Jambon, Sauté De Veau À La(...)
Guides Pratiques De Cuisine - N°4 : Viandes : Filet De Boeuf Au Persil, Poitrine De Veau Farcie, Rôti De Porc, Tripes À La Lyonnaise, Chapon Poché Farci, Pigeons Panés Et Grillés,Etc.
Menu Degustation - Brochette De Gambas, Croustillant De Ris De Veau, Mille Feuilles De Gambas, Coeur De Filet De Cabillaud, Clafoutis De St-Jacques, Croustillant D'ananas