La Nouvelle Cuisinière Bourgeoise, Contenant, 1. Les Recettes Générales Et Particulières Pour Faire Une Bonne Cuisine À Peu De Frais ; 2. L Art De Trousser La Volaille Et Le Gibier ; 3. La Dissection(...)
La Cuisinière De La Campagne Et De La Ville, Ou La Nouvelle Cuisine Économique ; Précédée D’Un Traité Sur Les Soins Qu’Exige Une Cave, Et Sur La Dissection Des Viandes À Table