Les Plats Régionaux De France. 1400 Succulentes Recettes Traditionnelles De Toutes Les Provinces Françaises / Austin De Croze Edition Originale, Editions Montaigne,1928.
Austin De Croze. La Psychologie De La Table, Suivi De Recettes Curieuses Et Savoureuses, Par Un Groupe De Soixante-Quinze Gourmets, Chefs Et Cordons Bleus
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