L'Art De Faire Le Pain: Observations Sur La Synthèse Du Froment & Manière La Plus Avantageuse De Préparer Un Pain Léger, Précédées De Recherches Sur L'Origine Et Les Maladies Du Blé. Boulangerie, 1811
Jessica Tom, Petites Infamies En Cuisine : Bienvenue Dans Le Panier De Crabes Des Chefs New-Yorkais !, Harper Collins, 2016, Traduction De L'anglais Par Clément Ribes
Arne Krüger. Spécialités Du Monde Entier : Le Livre De Cuisine Des Plats Nationaux. Espezialitäten Aus Aller Welt Das Grosse Kochbuch Der Nationalgerichtee. Traduction Française Par Monique...
Cinquantenaire Lasserre Paris (Restaurant Et Cuisine De Luxe) . Photographies De Kenneth Poulsen. Direction Artistique: Sophie Zagradsky. Traduction Anglaise: Mary Guillochon.