Cheftel

Protéines Alimentaires

La Préparation Des Conserves De Poisson Aux États-Unis, Par Cheftel

J. C. Fourgoux ... H. Cheftel ... Statut Juridique Des Produits Alimentaires Conservés

Préparation Des Conserves De Poissons Aux Etats-Unis. Stérélisation Des Conserves Par La Chaleur(1935) . Aspects Techniques De L'expertise Des Conserves (N°13. Juillet 1957) Par H. Cheftel. 3 Tomes.

Introduction A La Biochimie Et A La Technologie Des Aliments - Tome 1

Introduction A La Biochimie Et A La Technologie Des Aliments - Tome 2

Utilisation Industrielle Des Fruits, Confitures, Marmelades Et Gelees. Bulletin N°7

La Valeur Alimentaire Des Conserves Appertisees. Bulletin N°11

Ma Corrosion Du Fer Blanc Et L'industrie Des Conserves Alimentaires

Les Forces Morales Aux Etats-Unis (L'eglise, L'ecole, La Femme).

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Dosage De Petites Quantités De Plomb Dans Les Matières Biologiques

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Méthodes Actuelles De L'industrie Des Conserves De Tomates Aux Etats-Unis

A Propos De La Presence De Plomb Dans Les Conserves De Sardines

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Les "Boîtes Bombées" Dans L'Industrie Des Conserves Alimentaires. Bulletin N° 1. Laboratoire De Recherches Biologiques. Etablissements J.-J. Carnaud, Forges De Basse-Indre.

Introduction A La Biochimie Et A La Technologie Des Aliments. Volume 1