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La Pulsion Alimentaire - Tome 1, De La Fin Du Moyen Age À Catherine De Médicis
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Maurice Bensoussan, La Pulsion Alimentaire : Histoire Des Hommes Vues De Leur Assiette, Tome 1 (De La Fin Du Moyen-Âge À L'Arrivée De Catherine De Médicis), Editions De L'Arganier, 2009
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