Anonyme Menon

La Science Du Maître D'hôtel Confiseur À L'usage Des Officiers, Avec Des Observations Sur La Connoissance & Les Propriétés Des Fruits, Suite Du Maître D'hotel Cuisinier.

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La Cuisinière Bourgeoise Suivie De L'office À L'usage De Tous Ceux Qui Se Mêlent De La Dépense Des Maisons, Contenant La Manière De Disséquer, Cannaître Et Servir Toutes Les Sortes De Viandes [Etc.]

La Science Du Maître D'hôtel, Cuisinier, Avec Des Observations Sur La Connoissance & Les Propriétés Des Alimens. Nouvelle Édition, Revue & Corrigée