Gastronomie Magazine - N° 23 1973 - 5e Année : La Coupe Taittinger À M. Georges Dumas Du Restaurant Lasserre - Les Difficultés Du Métier De Restaurateur;Par Edouard Longue - Jean Vettard Ou L Éloge De(...)
Cinquantenaire Lasserre Paris (Restaurant Et Cuisine De Luxe) . Photographies De Kenneth Poulsen. Direction Artistique: Sophie Zagradsky. Traduction Anglaise: Mary Guillochon.
