COMMENT CHOISIR SON FOUR ?

Idéal pour préparer et faire cuire de délicieux plats, le four s'avère être votre élément de cuisson le plus important. En effet, bien qu'il existe des recettes au micro-onde, rien ne changera la saveur et la texture des aliments cuisant au four.  Afin d'être assuré d'opter pour un modèle qui s'adapte précisément à vos besoins, suivez notre guide. Nous revenons sur les principaux points qui vous permettront d'avoir toutes les clés en main pour acheter le four pas cher qu'il vous faut.

Avec l'avancée des technologies, les types de fours ont commencé à se diversifier de plus en plus.

Nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur les modèles de four que vous trouvez dans le commerce.

Appelé aussi four à convection naturelle, le four traditionnel, c'est le modèle le plus courant.

Chauffant à l'aide de résistances en haut (voute) et en bas (sole), la chaleur se diffuse librement autour du plat pour une cuisson complète.

En plus d'être abordable, il combine efficacité et simplicité. Tout se règle à l'aide d'un thermostat en façade.

Comme son nom l'indique, le four vapeur vous permet de cuire vos aliments à la vapeur.

Reconnue comme la cuisson la plus diététique et saine qu'il soit, il va vous aider à préparer des plats sains, sans ajout de matière grasse.

En cuisant entre 40° et 100°, l'arôme et les vitamines sont préservés. Idéal pour tous vos aliments, sans exception.

Economique et rapide, le four à induction vous donne accès à une nourriture dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Il marie grill et induction pour un résultat surprenant et de grandes économies d'énergie.

Cela en fait un modèle particulièrement intéressant.

• Le four à chaleur tournante (appelé aussi four à chaleur pulsée) qui, en plus de vous éviter l'étape de préchauffage, vous permet de cuire ensemble divers aliments à différents étages sans mélanger les odeurs. Il fonctionne à l'aide d'une résistance circulaire et une turbine qui vont venir diffuser parfaitement et de manière homogène la chaleur.

• Le four à air brassé muni de deux résistances et d'une turbine brassant la chaleur. A noter : il est un peu moins efficace que le four à chaleur tournante mais moins cher.

Le principal avantage du four combiné réside dans le fait de mettre en commun un four traditionnel (ou multifonctions) avec un micro-onde.

Ainsi, il répond aux besoins des personnes qui manquent de place et qui souhaitent investir dans un modèle 2-en-1.

Après avoir vu chaque type un à un, parlons des critères d'achat importants entrant en compte lorsque vous choisissez votre four.

En règle générale, la différence entre le four posable et le four encastrable se situe au niveau des dimensions.

Ainsi, dans la catégorie des fours posables, nous trouvons un four mini ou un four compact pouvant être posés n'importe où facilement. Ils ont l'avantage d'être très économiques et s'adaptent plutôt aux personnes seules ou aux couples ayant peu d'espaces dans leur cuisine.

Les fours encastrables, quant à eux, sont pour les personnes ayant des cuisines équipées. Ils s'intègrent parfaitement à votre espace de travail et vous offrent un véritable confort de cuisson. Ils possèdent aussi plus de programmes que les fours posables. De ce fait, ils font le bonheur des personnes aimant cuisiner régulièrement de bons petits plats.

Concernant le mode d'alimentation, deux choix s'offrent à vous :

• Alimentation électrique pour plus de choix de cuisson ou
• Alimentation au gaz naturel pour de plus grandes températures rapidement et une protection contre la panne de courant.

Comme tous les appareils électroménagers, les fours sont aussi classés selon les normes européennes. Notés de A+++ à D (A+++ étant la meilleure note et D la plus mauvaise), nous vous recommandons d'opter plutôt pour des modèles bien notés.

Bien qu'ils soient un peu plus chers, ils vous permettront de faire d'excellentes économies d'énergie à long terme.

Vous trouvez cette donnée sur les étiquettes énergie accompagnant le produit qui vous intéresse.

Il existe trois grandes capacités et volumes de la cavité (exprimés en litres) :

• Four à petit volume inférieur à 45 litres : ce sont généralement les fours posables. Il existe aussi des fours encastrables avec des hauteurs comprises entre 38 cm et 45 cm entrant dans cette catégorie.
• Four à volume standard entre 45 et 60 litres : ce sont les modèles classiques.
• Four à grand volume à partir de 60 litres : pour les personnes ayant l'habitude de cuire de grands plats.

• Le nettoyage manuel
• Le nettoyage par pyrolyse classique ou automatique pour éliminer, par élévation de température, toutes traces de graisses, de sucres et de résidus parfaitement
• Le nettoyage Ecoclean utilisant le système d'oxygénation à 270° pour détruire les graisses
• Le nettoyage hydrolyse permettant de décoller efficacement toutes saletés sur les parois par condensation de l'eau (vapeur)
• Le nettoyage par catalyse absorbant les particules de graisse durant la cuisson. Un coup d'éponge est toutefois nécessaire.

Voyons ensemble les trois catégories de portes :

• Four à porte classique qui prend la chaleur (elle est donc déconseillée aux familles avec enfants en bas âge)
• Four à porte tempérée refroidie par ventilation afin de diminuer les risques de brûlures
• Four à porte froide ne dépassant jamais la température de 65°C. C'est le modèle le plus sécurisé.

Pour finir notre guide, voici une sélection de marques qui vous offrent des appareils de qualité à des prix très intéressants :

• Four Brandt - Compte parmis les fours les plus commercialisés. Les prix d'un four Brandt est dépend des options et de la puissance souhaitée. Vous pouvez ainsi trouver un four de qualité pour un prix raisonnable.
• Four Bosch - Faites confiance à la robustesse et la puissance des fours Bosch. Optez pour une four fonctionnelle à des prix moyens et haute gamme. 
• Four Candy - Optez pour un four simple et pas cher qui conviendra à votre cuisine du quotidien. 
• Four Electrolux - On adopte le four Electrolux de bonne qualité et disposant d'options et d'ergonomies apréciables. 
• Four Whirlpool - Marque de renom en électromenager. On aprécie la moyen gamme qui propose un bon rapport qualité prix.
• Four De Dietrich - Four de gamme supérieur et solide.
• Four Fagor - Gamme de four idéal pour votre cuisine de tous les jours. 

Et si vous êtes à la recherche de bonnes affaires, prenez le temps de vous intéresser au marché de l'occasion. En effet, en achetant un four d'occasion, vous pouvez tomber sur des machines de qualité qui se trouvent exactement dans votre budget.