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Name: A table
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Présentation A Table de Collectif
- Livre Art culinaire - Oenologie

Livre Art culinaire - Oenologie - Collectif - 01/01/2008 - Langue : Français

Auteur(s) : Collectif

Editeur : Centre Georges Pompidou

Langue : Français

Parution : 01/01/2008

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 192

Expédition : 642

ISBN : 9782858503759

Ouvrage réalisé en coproduction avec Moet Hennessy. Préfacé par Alain Chevalier, Jean Maheu, et François Burkhardt. In-8° broché (24 cm sur 20). 192 pages. Bon état d¿occasion. L¿exposition ¿A table¿, que présente le Centre Georges Pompidou, se propose d¿illustrer l¿évolution de la gastronomie française. Celle-ci se caractérise aujourd¿hui par l¿alliance dynamique d¿une tradition très établie et d¿une innovation active dans la plupart des domaines des arts culinaires.

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