Breuvages Sauvages - Pétillants, Vins, Kéfirs, Infusions, Smoothies - Avec Des Plantes Sauvages - Lemaître Renault Géraldine
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Avis sur Breuvages Sauvages - Pétillants, Vins, Kéfirs, Infusions, Smoothies - Avec Des Plantes Sauvages de Lemaître... - Livre Vins - Alcools - Boissons
5 avis sur Breuvages Sauvages - Pétillants, Vins, Kéfirs, Infusions, Smoothies - Avec Des Plantes Sauvages de Lemaître... - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Résumé :
Pour répondre à l'engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite à La cuisine des arbres, voici un livre autour des boissons réalisées avec des plantes sauvages comestibles. L'occasion de réaliser 40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées...) saison après saison. Un angle ludique pour apprendre facilement les bases de la cueillette. Le livre donne de nombreux conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes, et présente le matériel et les ingrédients nécessaires ainsi que les méthodes de confection des différents breuvages (infusion, décoction, fermentation, macération...). Se régaler de façon écologique avec des boissons santé !
Biographie:
Géraldine Lemaître Renault est créatrice d'une marque d'infusions et autrice de livres jeunesse, dont Potions magiques, à base de plantes et de fleurs sauvages publié chez Gallimard Jeunesse (2022).
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