Mousses -

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Note : 4_5 4 avis sur Mousses de collectif Format Broché - Livre Art culinaire - Oenologie

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Note : 5 Bien

par Valérie (Voir ses avis) le 21/12/2021

Livre en bon état bien pour faire des verrines et mosses

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Note : 5 recettes pour siphon..

par cocci21 (Voir ses avis) le 08/01/2012

Livre très intéressant avec des recettes détaillées, en bref, super facile, je recommande.
Même moi, j'y arrive avec 2 mains gauches !!

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Note : 4 bon livre de recettes

par francoise-82 (Voir ses avis) le 02/03/2018

Livre Mastrad qui met en valeur les écumes le mousses et l'utilisation ou pas du siphon.
Du beau surtout!

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Note : 3 Bonne aide

par lesviennois (Voir ses avis) le 20/01/2011

lorsqu'on a reçu le fameux siphon sans!
Mais pas indispensable non plus...
A offrir!!!

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Editeur : Mastrad

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Parution : 01/09/2008

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 68

ISBN : 2953196307

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