Le guide Culinaire - Auguste Escoffier

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eBook - Auguste Escoffier 22/02/2019

Format : Epub3

Auteur(s) : Auguste Escoffier

Editeur : Villalongue

Langue : Français

Parution : 22/02/2019

Format : Epub3

Compatibilité : Liseuse, Android, iOS, Windows, Desktop

ISBN : 1230003096864

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Le Guide Culinaire" édité en 1903 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.

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